健康功效：
羊肚菌：和胃、消食积、化痰
食材用料：
- 羊肚菌25g
- 豆苗300g
- 熟鸡蛋1个
- 蒜片
- 盐
- 鸡粉或用鸡汤代替
菜谱做法：
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1.1热锅下油，蒜瓣爆香，下豆苗翻炒至软
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2.2羊肚菌洗净，用水浸泡1个小时；豆苗洗净，鸡蛋切小瓣备用
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3.羊肚菌连浸泡的水一起倒入豆苗内
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4.倒入熟鸡蛋粒，下盐和少许鸡粉调味，煮开后3分钟即可盛起，煮久豆苗就老了