做法四
材料
菠菜500g，朝天椒10g，盐5g，白糖10g，白醋5g，辣椒油20g。
做法
1.菠菜去根洗净。
2.锅中水烧开，加入一小勺食盐。
3.菠菜在开水中焯烫一下捞出。
4.立即过冷水凉透，挤净水分。
5.加入所有配料拌匀即可小诀窍菠菜不可焯烫过度，不然就不脆了。
做法五
材料
菠菜，白醋，白糖，精盐，芝麻，蒜，香油，味精。
做法
1.将菠菜洗干净后，过冷水并撰出水分。
2.将蒜泥做好并放进菠菜里。
3.加蒜泥，香油，味精，白醋，白糖，精盐，芝麻搅拌均匀。
做法六
材料
鲜菠菜750克，精盐，味精，葱丝，姜丝，花椒油，香油各适量。
做法
1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。
2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。
3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。
结语：以上就是九九养生堂为大家介绍凉拌菠菜的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了，如何制作出美味的凉拌菠菜了吧，小编介绍的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。