健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 五花肉300g
- 青红辣椒
- 洋葱半个
- 姜
- 生抽
- 蚝油
- 辣酱一小袋
菜谱做法：
-
1.1把青红辣椒、洋葱半个放在盘子里备用。
-
2.2准备一块五花肉。
-
3.12将所有的调料（生抽、蚝油、姜片、辣酱一小袋）准备好。
-
4.21五花肉去皮切片。
-
5.青红辣椒洗净去蒂去籽切成块。洋葱切块。
-
6.辣酱加上一勺蚝油和一勺生抽搅拌均匀，调成料汁。
-
7.锅内倒少许的油，放入肉片。
-
8.小火慢煎，煎至肉片微卷。
-
9.放入姜片，再倒入调好的料汁。
-
10.转中火，将肉片同姜片辣酱一起爆香。
-
11.放入辣椒和洋葱。
-
12.转大火翻炒均匀即可。