健康功效：
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
绿豆芽：利水、清热、消暑
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 鲜鱿鱼
- 肥叉烧
- 虾米
- 绿豆芽
- 红辣椒
- 韭菜或韭菜花
- 姜
- 蒜片
- 盐
- 糖
- 蚝油
菜谱做法：
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1.1起油锅，倒入多一些的油，烧热后放入姜丝爆香，倒入沥干水的鲜鱿鱼片，不断大火翻炒，鱿鱼一起小卷就熄火盛起，不要炒老了哈！
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2.2材料的处理：鲜鱿鱼撕掉外皮和去掉内脏，切花刀后改成一寸见方的小块；叉烧切丝、虾米提前泡发、豆芽洗净和韭菜、红椒切成一样的长短，准备好姜丝和蒜片。
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3.余油下蒜片炒香，改中火，倒入叉烧丝和虾米爆香。
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4.倒入红椒丝、韭菜，翻炒2分钟，最后倒入豆芽，再翻炒一会。
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5.放入味料：盐、糖、蚝油，炒匀入味即可。
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6.盛起，一道超级下饭菜就完成了。