食材用料：
- 鲜笋
- 酸菜
- 盐
菜谱做法：
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1.将鲜笋切片
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2.1氽烫好的笋片捞出沥干水备用
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3.2放入开水中加食盐氽烫两分钟
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4.锅内倒油后加入笋片快炒
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5.翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅
菜谱小贴士：
酸菜调料比较全所以这倒菜不用加盐和其他调料，如果用的是单一酸菜的话，要加一些辣椒一起炒才更下饭好吃的。
笋用水氽烫两分钟为了去除其涩味。