健康功效:
娃娃菜:除烦、利水、清热
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料:
- 娃娃菜
- 剁椒
- 粉丝
- 鸡汁
- 盐
菜谱做法:
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1.粉丝放开水中烫软后捞出,放入一个空碗中备用
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2.12取一碗,里面放入鸡汁和剁椒
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3.21加入开水调匀
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4.锅中烧锅开水,下娃娃菜焯至变色,期间加入一勺盐
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5.将焯好的娃娃摆在粉丝上
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6.将兑好的汤汁儿倒入碗中
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7.上锅大火蒸五分钟即可
菜谱小贴士:
1、兑的汤汁儿尽量多点儿,因为粉丝在蒸制过程中会充分吸收
2、娃娃菜焯制过程中加入盐是为了让娃娃菜提前入味