草莓酱吃起来冰爽可口，酸酸甜甜，是很多女生都喜欢的一种果酱。那么你知道如何做果酱吗？今天小编就为大家介绍一下草莓酱制作方法，希望通过这些草莓酱的做法，能让你知道草莓酱怎么做。
草莓酱就是以草莓为原材料制作而成的一种果酱，做法简单且不单一，可以根据个人的口味添加其他成分，下面我们就来看看吧。
草莓酱做法一
材料
草莓，白砂糖，麦芽糖，柠檬汁。
做法
1、将草莓洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，再洗干净，将草莓切成小块，倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀，静置半个小时。
2、接着开小火煮草莓，直到草莓开始软化，之后再熬制20分钟左右，期间用铲子搅拌几次，以免粘锅。
3、看到草莓基本融化，颜色开始变深了，可将火转成中火，边搅拌边熬煮，大概10分钟的样子。
4、看到草莓酱颜色变成暗红了，倒入麦芽糖、柠檬汁，开大火，边搅拌边熬煮，大概需要个5分钟。
5、看到酱变得暗红而很粘稠了，关火，晾凉，装入密封罐子里，密封的盖子和口部最好用高度白酒擦拭一下，消下毒。短期内尽快食用。
草莓酱做法二
材料
草莓200g，细砂糖80g，柠檬汁8g，橄榄油1g。
做法
1、将准备好的草莓酱用清水清洗干净并切成小丁，放入耐热的玻璃碗中，加入细砂糖和柠檬汁，均匀搅拌后静置10分钟。
2、滴入橄榄油，不需包上保鲜膜，放入微波炉中用高火加热10分钟。
3、然后取出浆料，将表面浮沫捞出，并搅拌均匀。
4、再次放入微波炉中，继续高火加热5-8分钟，煮出果酱的浓稠感即可。
草莓酱做法三
材料
草莓2盘(去蒂)，细白砂糖4汤匙，香草精1茶匙。
做法
1、首先将三分之一的草莓切半。
2、用中高火将草莓、糖和香草精炒在一起，适时搅动，直到酱变稠，大约5分钟。