健康功效：
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
- 洋姜400克
- 九制陈皮30克
- 青椒1个
- 白醋
- 糖
- 麻油
- 辣油
菜谱做法：
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1.1陈皮切成粒，青椒也切粒
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2.2洋姜洗干净，切成片
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3.取一个碗，加白醋、糖，麻油、辣油调成汁
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4.洋姜片放入碗中，加盐腌制15分种
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5.然后将腌过的洋姜片滗干水分，放九制陈皮、青椒，倒入调好的料汁，再放10分钟左右就OK拉
菜谱小贴士：
腌渍时间不要太长，太长不脆，也不要太短，太短不入味，总时间在20分钟左右。