健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料：
- 排骨
- 莲藕
- 玉米
- 胡萝卜
- 盐
- 料酒
- 姜
菜谱做法：
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1.锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。
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2.1煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。
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3.2莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
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4.炖至熟烂，加入盐调味。
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5.放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。