健康功效：
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 豆油皮1张
- 小黄瓜1根
- 葱蒜
- 香菜
- 香醋
- 白糖
- 盐
- 香油
- 油
菜谱做法：
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1.1锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可
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2.2豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住
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3.黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝
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4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可
菜谱小贴士：
含有丰富的优质蛋白和大量卵磷脂，营养价值较高，可有效防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。