健康功效：
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
香菇：补虚、健脾、化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料：
- 鹌鹑蛋
- 香菇
- 猪肉
- 香葱
- 生姜
- 香叶
- 八角
- 花椒粒
- 老抽
- 盐
- 冰糖
- 鸡精
菜谱做法：
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1.干香菇泡发，鹌鹑蛋煮大约2分钟捞出过凉水，剥皮备用
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2.121把猪肉切小块
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3.212八角，花椒粒，香叶，生姜拍散，香葱打结
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4.水烧开将猪肉焯水片刻，捞出控干水分
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5.香菇切小块
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6.八角，花椒粒和凉油一起下锅，慢慢炸出香味
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7.接着放入焯水的猪肉块煸炒
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8.炒到猪肉微微有些焦然后倒入适量老抽翻炒片刻
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9.倒入香菇块翻炒
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10.接着放入生姜，香叶和一块冰糖
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11.倒入鹌鹑蛋，加热水，水要没过食材
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12.最后放入香葱，大火煮开改小火慢炖直到汤汁收干后，加盐和鸡精调味即可