健康功效：

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料：

鲜蘑菇400克 里脊100克 香葱适量 姜适量 食用油2大勺 料酒1大勺 酱油1大勺 淀粉1小勺 盐1小勺 糖1/2小勺

菜谱做法：

• ">1.新鲜的蘑菇放用清水洗几遍后用盐水浸泡15分钟

• ">2.12将洗好的蘑菇，用刀将蘑菇切成片

• ">3.21做一锅水，谁开后放入蘑菇片炒一下

• ">4.切点姜丝和青葱段，里脊肉放入酱油、料酒、香油、淀粉抓匀，腌制十分钟左右入味备用

• ">5.锅热后放入食用油，油热后放入姜丝爆香后滑入腌制好的里脊肉片

• ">6.肉片翻炒变色后放入焯过水的蘑菇片

• ">7.调入盐和一点点糖调味

• ">8.临出锅的时候放入青葱段翻炒一下就可以出锅了