健康功效：
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料：
- 豌豆50克
- 胡萝卜200克
- 洋葱100克
- 土豆500克
- 鸡胸肉400克
- 百梦多咖喱块一盒
- 牛奶100毫升
- 黄油一小块
菜谱做法：
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1.鸡胸肉切成块，用淀粉和少量的盐抓一下。土豆、胡萝卜去皮切成块，洋葱也切成大块。在这道菜里不用讲究刀工，反正一会儿就都给炖烂了。。
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2.准备一块咖喱块就无需再准备其他原料了。味道全靠它了。为了让这道菜味道更浓香，我还准备了一小块黄油，和一点牛奶。。
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3.起锅，打开小火放入黄油，火不要太大，不然黄油容易糊，依次放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒。。
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4.让后放入鸡肉，翻炒片刻。
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5.待鸡肉变白后，倒入开水，水没过所有材料用中大火煮沸十余分钟。
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6.待土豆变软后放入咖喱块，煮化后转小火顿五分钟，此事要时不时的抄底搅拌，放过咖喱块后容易糊锅。汤汁收浓后就可以享用了。。
菜谱小贴士：
最好吃的是，把做好的喷喷香的咖喱鸡肉连汤汁一同浇到米饭上用勺子把它们搅和在一起，然后用勺子大口大口的送入口中，别提多过瘾了，哈哈~