关于蛤蜊丝瓜粥相信大家也都有品尝过吧，该粥的味道极其鲜美，下面就让小编来给大家具体介绍一下。

蛤蜊丝瓜粥的材料

蛤蜊丝瓜粥

蛤蜊60g，丝瓜100g，生姜10g，白米40g，高汤1碗，清水1碗，盐1/2小匙

蛤蜊丝瓜粥的做法

1.将蛤蜊放入加了少许盐的水中，浸泡2小时，使其吐沙。

2.将丝瓜洗净后，去皮、切成片状备用;生姜洗净后，去皮、切成丝状备用;将白米洗净后，以冷水浸泡约30分钟备用。

3.在汤锅中加入高汤、清水及作法2的白米、丝瓜、生姜及作法1的蛤蜊一起烹煮，先以大火煮滚，再转成小火续煮约20分钟后，再加入少许盐搅拌均匀即可。

蛤蜊丝瓜粥的营养价值

丝瓜会长得很粗糙，口感不再那么鲜嫩，但是这些老丝瓜却一样能有不少的妙用，有的老丝瓜最终还变成了丝瓜络。

1、治疗月经疼痛：将老丝瓜晒干后，煎水服用。

2、治咽喉肿痛：老丝瓜和水共煮，加白糖，煮开后服用。

3、治疗脚癣：将干丝瓜络挤上蒜汁垫在鞋里，可收敛脚汗，抑制癣菌生长。

4、治疗皮肤疖肿：老丝瓜1个，独头蒜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。

5、洗澡和洗碗：用干丝瓜络洗澡可有效清洁皮肤，促进皮肤新陈代谢，长期使用，皮肤变得红润而富有弹性;用丝瓜络洗碗可以不用清洁剂而轻松去除油垢。