健康功效：

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

羊肉200g 鸡蛋2个 尖椒10左右 葱1小节 姜1小块 盐

菜谱做法：

• ">1.将羊肉洗净切小块。

• ">2.放入料理机，选择肉馅专用刀。

• ">3.将羊肉打成肉末。

• ">4.尖椒洗净去蒂并切成碎丁。

• ">5.将鸡蛋磕入碗中打散。

• ">6.葱、姜切末。

• ">7.油热放葱姜末炝锅。

• ">8.加入辣椒碎炒出香味，让辣味释放。

• ">9.然后放入打碎的羊肉末，快速的翻炒至羊肉变色，也让膻味大量的释放出。

• ">10.倒入鸡蛋液，鸡蛋熟的过程会将羊肉的膻味吞掉。

• ">11.翻炒至鸡蛋成型，加盐拌匀即可关火。

• ">12.趁热卷饼吃口感最佳，凉了也不会有膻腥回味的。

菜谱小贴士：

1.忌铜器：不宜多食烤羊肉串。
2.不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。
3.有内热者不宜应多食。
4.服用泻下药峻泻后不宜食用。
5.不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。
6.不宜与乳酪同食。
7.不宜与豆酱、醋同食。
8.不宜与荞麦同食。
9.服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用。
10.烧焦了的羊不应食用。
11.未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。