饮食小百科——苦瓜之防癌篇

雪梨蜂蜜苦瓜汁

【原料】：苦瓜一根、雪梨一个、蜂蜜一勺、凉开水两勺。

【做法】：1、将苦瓜放入冷藏室或冷冻室冰镇一下，这样做出的苦瓜汁味道没那么苦，苦瓜洗净后对半切开，用勺子将瓜子和瓜瓤去掉，将苦瓜切成小块。2、然后放入搅拌机中，加两勺水打成汁。3、如果是带滤网的料理机可以直接取汁，如果不带滤网可以用纱布将汁液滤出。4、雪梨去皮切成小块。将切好的雪梨进入海尔搅拌机打成汁。5、用同样的方法滤出雪梨果汁。将梨汁和苦瓜汁配在一起然后加1勺积安堂洋槐花蜂蜜即可，如果还觉得苦，可以多加一点蜂蜜。

【功效】清热解毒，降糖利尿、润肺生津。