2.每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。
3.鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。
4.鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
通过上文的内容，小编向大家讲述了鸡胸肉的两种做法，不知道您有没有看会呢，关于鸡胸肉的其他做法还有很多，如果您特别喜欢吃鸡胸肉的话，那么，还可以再找一些其他的方法哦!
吃鸡胸肉的好处
大家都喜欢吃鸡胸肉，除了是喜欢它的口感以外，还是因为鸡胸肉的营养价值非常的丰富，对于一些需要补充营养的人来说，吃鸡胸肉是再好不过了，那么，关于吃鸡胸肉有什么好处，请大家跟着小编一起来了解一下吧!
1.鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，有强身健体的作用。
2.鸡胸肉含有的磷脂类，是人体生长发育的重要来源之一。
3.鸡胸肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
4.鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
5.鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。
鸡胸肉烹调贴士
切断纹路鸡胸肉切片的时候要注纹路，切断纤维纹路会比较好吃。
水煮鸡胸肉不用大火鸡肉时别用大火，以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话，也可以简单切几刀再煮。
炒制鸡胸肉勿过度烹调如果是炒制鸡胸肉，为了保证鸡胸肉的嫩滑口感，用料均匀，下锅后大火快速滑炒，不宜烹饪时间过长。
少盐烹调：注意健身期食用鸡胸肉需要少盐，另根据香料调料的选择，也可考虑酌量减盐。如果是简单的水煮或凉拌鸡胸肉，可以根据自己口味加柠檬汁调味。
总结：上文的内容为大家介绍了两款鸡胸肉的做法，并且也向大家讲述了鸡胸肉的功效，以及鸡胸肉的好处，想必您现在对于如何吃鸡胸肉心里面已经非常清楚了吧，那么，在平时的生活中，如果您有空闲的时间，可以试试上文推荐的制作方法哦!