老年人的身体机能逐渐下降，肠胃的消化能力也大不如从前，所以在饮食的时候要注意调养。粥是老年人比较爱吃的，也容易促进消化的。那么老人早餐吃粥什么好?老人不吃早餐的危害有什么?老人该如何吃早餐?
老人早餐吃粥什么好
第一：栗子粥
材料：板栗、粳米
做法：将板栗和粳米洗干净之后一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的食盐。
功效：这道食谱具有很好的健脾养胃的作用，另外还具有很好的补肾功效。很多人在上了年纪之后容易出现腰膝酸软的情况，这主要是由于肾气不足所导致的。中医方面认为，板栗具有很好的强健肾脏、脾胃的作用，对于治疗肾虚效果不错。
第二：韭菜羊肝粥
材料：韭菜、大米、羊肝
做法：将韭菜切碎，羊肝清洗干净之后切片，然后将韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。
功效：这道食谱具有很好的不肝血的作用，并且对于眼睛也有很好的保健功效。
第三：山药粥
材料：山药、白糖
做法：将山药去皮之后切小块，然后放入锅中熬煮成为糊状，起锅之前加入白糖，搅拌均匀就可以服用。
功效：具有很好的健脾固肾功效，建议每天好能够服用一次，这样才能够更好的促进身体健康。
第四：黑木耳粥
材料：粳米、黑木耳、大枣、冰糖
做法：将黑木耳泡发;大枣去核之后和粳米一起熬粥;水开之后放入木耳以及适量的白糖;后小火熬粥服用。
功效：这道食谱能够很好的润肺养胃，并且还能够补血、强健心脑功能，特别适合身体抵抗力比较差的老人家。