蚝油杏鲍菇
菜谱主料：杏鲍菇1斤，葱2根，姜1小段
食谱辅料：调味料：水15cc，香油1大匙，综合调味料：蚝油3大匙，碎冰糖1大匙，
制作方法：
1.杏鲍菇切约1公分宽片;姜切薄片;葱切寸段备用
2.起锅，开大火热锅后，转中小火，加油2大匙，姜、葱白入锅爆香，加杏鲍菇炒匀，再加水略拌，加入综合调味料拌匀，转大火，炒至杏鲍菇吸收酱汁，加葱绿炒匀，再加香油略拌即完成
蒜椒咸猪肉
菜谱主料：猪里肌肉1斤，蒜头10瓣
食谱辅料：腌料：盐1茶匙，黑胡椒粒1茶匙，五香粉1/4茶匙，米酒1茶匙
制作方法：
适合减肥吃的家常菜
1.猪肉去筋膜、切0.3公分宽片;蒜头去皮膜、切碎;再将肉片、蒜头以及腌料抓匀，待其入味
2.起锅，不加油，将肉片入锅煎熟即完成
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