德州扒鸡多少钱一只 扒鸡怎么做肉质鲜嫩(2)

做法二

材料

鸡胸1个，玉米粒半杯，粟粉半汤匙

腌料：麻油、盐、生抽和蚝油1茶匙，糖半茶匙

酱汁：蚝油1汤匙，生抽1汤匙，粟粉2茶匙，糖少许，水100ml(混合)

做法

1、鸡胸去皮去骨切成四片，用刀背剁几下，加腌料捉均，再拌入粟粉腌2小时或以上。

2、平底锅放少许油，把鸡脯两面煎至微黄，取出摆盘。

3、倒出多余的油，倒入酱汁煮沸，加入玉米粒煮至酱汁浓稠。

4、淋在煎熟的肉脯上即可。

德州扒鸡多少钱一只

做法三

材料

主料：鸡一只

辅料：花椒，大葱，干姜