【导读】春季是很多蔬菜的上市的季节，所以春季应该多吃哪些养生家常菜呢？今天小编分享几个美味的家常菜做法，大家可以学做做一些。
虾仁炒莴笋
材料：冰鲜虾仁15个，莴笋一条，蒜三瓣，朝天椒两个，盐适量，水淀粉（淀粉半匙加水三匙混匀）。
做法
1.虾仁室温解冻，加一匙料酒和少许盐腌制十分钟；
2.莴笋切条，朝天椒切段，蒜切末；
3.炒锅注油，三四成热时下入虾仁滑至变色捞出；
4.原油放入蒜末和朝天椒煸出香味，放入莴笋炒匀；
5.放滑过的虾仁，调入适量盐，略翻炒，最后调入水淀粉炒匀即可。
菠菜拌鸡蛋
食材：菠菜1把、鸡蛋3个、油食量、盐适量
做法
1、鸡蛋去壳装碗中用筷子打散
家常菜做法大全
2、锅中加入适量油，烧热后，倒入打散的鸡蛋炒至金黄后盛出备用
3、菠菜用清水清洗干净，放入烧开的开水中，快速翻动几个捞出沥干水份
4、将焯水后的菠菜倒入炒好的鸡蛋中，加入少许盐拌均匀即可
橄榄油桃仁烤菠菜
材料：菠菜250克，盐少许，橄榄油两匙，生核桃仁适量。
做法
1.将菠菜摘洗干净，烧水，水沸后放入菠菜焯烫变色，取出过水，挤干水分（不要挤得太干）；