2,用擀面杖擀成圆饼形,
3,将比萨盘涂油
4,面饼放入涂过油的披萨盘中,再次饧发二十分钟。
5,紫薯去皮后切块蒸熟,并切成小粒。
6,然后将面饼取出用小叉,叉许多小眼。
7,抹上披萨酱,
8,均匀的放入紫薯和玉米粒,
9,再放上马苏里拉丝,烤箱200度预热,烤二十分钟左右即可
紫薯双味披萨
主料:高筋面粉100g,水65g,油7g,糖5g,盐1g,干酵母2g。
辅料:紫薯100g,番茄酱20g,马苏里拉芝士60g,盐2g,油6g,胡萝卜10g,黄瓜10g,杏鲍菇10g,玉米10g。
紫薯双味披萨的做法
1.将主料里的所有食材放入面包机中。
2.使用和面程序,将面揉成团,发酵40分钟。
3.紫薯蒸熟后去皮,加少许水捣成泥状。
披萨的做法
4.电饭煲内胆中,刷一层油。
5.将面团擀成圆饼状,放入内胆中铺均匀,用叉子叉出气孔,抹一层番茄酱。
6.将紫薯泥铺好,用勺背抹平。
7.撒上一些马苏里拉芝士。
8.将胡萝卜丁、黄瓜丁、杏鲍菇丁、玉米粒加少许盐,用油炒到6成熟。倒在饼皮上面,摊匀。
9.表面再撒一层马苏里拉奶酪。
10.合上电饭煲盖子,选择蛋糕程序,时间为50分钟。
11.还剩下25分钟的时候,打开盖子,把饼皮边缘也抹上一层番茄酱,表面再撒一层马苏里拉奶酪,关上盖子继续工作至时间结束。
12.趁热吃最美味。