【导读】牛肚怎么做好吃?牛肚是一种常见的食材，尤其是卤牛肚不仅好吃还很营养哦。那么，牛肚怎么做好吃，牛肚有哪些做法?一起和99养生堂小编来看看牛肚怎么做好吃的介绍吧!
牛肚怎么做好吃
卤牛肚
材料
牛肚1个，葱4支，姜2小块，蒜头5瓣，辣豆瓣酱2大匙，黑豆瓣酱1大匙，百香卤汁1锅
做法
1.将牛肚洗净后，用沸水汆烫过后备用。
2.将葱洗净切长段，蒜头拍过备用。
3.起油锅，放入葱、姜、蒜爆香，再将香料残渣捞除，再用锅子中的油将黑豆瓣酱、辣豆瓣酱炒香，再倒入百香卤汁锅中，用大火煮滚，放入牛肚后，转小火卤约2小时，至可用筷子穿过牛肚即可。
牛肚怎么做好吃
4.取出切小片，排入盘中，撒上少许葱花即完成。
香卤牛肚
材料
主料：牛肚900公克，葱、红辣椒各2支，姜30公克，大蒜3瓣，水1500CC