【导读】雪菜小黄鱼的做法有哪些?雪菜小黄鱼是一道美味与营养兼具的佳肴，很多人都喜欢吃。自己会做的话，就可以随时吃到这道美味菜肴啦!那么，雪菜小黄鱼的做法有哪些呢?下面就随小编一起去看看雪菜小黄鱼的做法吧。
雪菜小黄鱼的做法
做法一
材料：小黄鱼8条;干淀粉适量;雪菜200克;小葱2根;姜2片;蒜2瓣;小红尖椒2个;食用油2大匙;料酒1大匙;糖1匙;清水适量;香油1小勺;
步骤：
雪菜小黄鱼的做法
4、再把小黄鱼放入锅内，调入料酒、糖和刚好与小黄鱼齐平的适量清水，大火烧开后转中火焖煮至水分收干。最后起锅撒葱花，再淋入少许香油调味即可。
小贴士：
1、雪菜有盐所以不需要再加盐了，加点糖提鲜即可。
2、用高汤来代替水，成菜会更鲜美。