红枣排骨:软嫩嫩,助宝宝大脑发育
食物原料:猪排骨600克、去核红枣200克。
姜片、酱油、白糖、盐、料酒、香油、植物油、水淀粉、高汤各适量。
制作方法:
1、猪排骨洗净,剁成块,入沸水中焯烫捞出。
2、油锅烧热,爆香姜片,放入排骨煸炒,加入酱油、料酒、白糖、盐和高汤,用小火喂至排骨九成熟时,下入红枣焖20分钟,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
妈妈营养经:排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
三岁宝宝食谱
泥鳅炖豆腐
材料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许
制作方法:
1)米粉酌加清水浸软、搅糊、入锅,旺火烧沸约8分钟;