两色豆腐
原料:豆腐1/10块,红豆腐(猪血)25克,鸡汤1/2杯,淀粉少许,盐少许,葱末少许
制法:将红、白豆腐切成小块,放入开水中煮沸,捞出入锅,加肉汤、淀粉、葱末放入锅内边煮边搅,煮至粘稠状后加盐。
豆腐肉丝羹
原料:豆腐1/10块,猪肉4勺(20),泡黑木耳1朵,肉汤1/2杯,盐200毫克,淀粉1勺,葱末1/2勺
制法:
将豆腐切成细条,黑木耳撕小块。将猪肉切成细丝,用淀粉浆一浆,加葱末。将肉汤、豆腐条、盐、淀粉放入锅内边煮边搅,煮沸后放细肉丝,黑木耳搅拌,煮沸后再继续煮3分钟。
玲珑馒头
原料:面粉2勺,发粉少许,牛奶1勺
制法:
1、将面粉发粉牛奶和在一起揉匀放入冰箱15分钟取出。
2、将面团切成3份揉成小馒头,将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟。
十个月宝宝食谱做法
小肉松卷
原料:面粉2勺,牛奶1勺,发粉少许,肉松1勺
制法:将面粉发粉牛奶揉匀成面团;将面团分成3份压扁卷上肉松;上笼屉蒸熟。
小笼包子
原料:面粉2勺,水1勺,发粉少许,肉馅1勺,葱末1/2勺,盐少许
制法:将肉馅葱末盐调和均匀,将面粉水盐和在一起揉匀,把面团分成3份擀成包子皮,将肉馅包在包妇皮内,上屉将包子蒸熟。