7、包成一个饭团状，用掌心轻轻按成炸糕状即可
8、在做热的炒锅中倒入足够的食用油，待食用油5成热时
9、将炸糕放入油中，小火慢炸至两面成型有一层硬壳后捞出沥干油份
10、再起一锅，倒入香油，烧至8成热时将之前处理好的炸糕放入锅中
11、快速的翻几个个，炸到两面微微发金黄即可捞出
12、刚炸好的炸糕很烫，吃的时候要小心
做法二
用料
糯米粉100g、面粉200g、红豆沙适量
耳朵眼炸糕的做法
耳朵眼炸糕的热量
1、将面粉和糯米粉混合均匀，边倒入水边用筷子搅拌
2、揉成面团
3、揪一小块包入适量豆沙
4、170度油温炸至金黄色即可食用