2.将面团放在案板上揉匀，搓成长条，按扁，擀成长扁片;在长扁片上刷一层食用油，卷成圆卷，向两边略捋，切成面剂。
3.用一根筷子在面剂中间压一下，使剂子两边翻起，再用双手拿住两头，向相反方向拧两下;拧好后放在案上，用两手大拇指略按两端，略饧，上屉用旺火蒸15分钟即可。
做法三
材料：(成品36个)
A.黄油：150g、糖粉：65g、细盐：1.5g
B.鸡蛋：75g
C.低筋面粉：255g、香草粉：2g
D.蛋黄液：适量、白芝麻：适量
麻花棒的做法
1.先将配方A打至微发状。
2.再将B分次加入步骤1中拌匀。
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3.然后将C分别过筛后加入步骤2中。
4.将步骤3拌成面团后松弛5分钟。
5.再将松弛好的4分割成15g一个。
6.将步骤5搓成长条形。