荸荠水份含量高，清甜无渣，爽脆可口，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
食物原料：
嫩玉米粒40g、马蹄20g、椰浆400ml
制作方法：
1、将嫩玉米用流动水清洗干净，放到温水中泡软，备用。
2、将嫩玉米与马蹄一起放入搅拌机中，加入椰浆，搅成玉米马蹄露。
食谱类别：
五个月宝宝食谱
营养经：
马蹄以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。