清炒苋菜
材料:苋菜1把、蒜4~5个、油和盐适量。
清炒苋菜的做法
1、苋菜清洗干净。
2、蒜切小片,锅中放少许油,加入蒜炒出香味。
3、加入苋菜大火翻炒至变色,加盐翻炒均匀出锅。
蒜香肉末红苋菜
主料:红苋菜一把、猪瘦肉一小块,蒜瓣4瓣
蒜香肉末红苋菜的做法
1、红苋菜摘去一部分根部,洗净备用
2、瘦肉剁成肉末,蒜瓣剁成蒜泥备用
3、铁锅烧热,倒入稍多一点的油,然后马上把肉末下锅快速炒散
4、肉末炒散以后再放入蒜末一起炒成金黄色
夏天怎么吃苋菜
5、在肉末里加适量老抽,炒匀
6、红苋菜切成4cm左右的段
7、把肉末拨到一边,放入红苋菜翻炒
8、加适量料酒跟盐把所有材料炒匀即可出锅
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