怀旧港式小吃 煎薯仔饼

【导读】香港很多人都知道是一个时尚的大都市，很多人去香港的第一件事情就是购物。但是香港最让人留恋的是他的小吃，今天就为大家推荐一款怀旧港式小吃“煎署仔饼”。

材料

猪肉约100g，马铃薯约250g(净重)，洋葱半粒(切粒)，青葱2条(切粒)，鸡蛋1粒，黍粉，面包糠，芫荽叶15片(只取叶,切碎)，马蹄2粒(切粒)

【腌肉料】：

绍兴酒1大匙，生抽半茶匙，糖1/4茶匙，水1茶匙半，黍粉半茶匙

【煮薯仔料】：盐半茶匙

【压烂薯仔调味料】：盐半茶匙，胡椒粉

怀旧港式小吃煎薯仔饼