冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿， 清热解暑作用。
冬瓜减肥餐
冬瓜之所以能够减肥，主要是因为其富含丙醇二酸成份，这种物质的作用是抑制糖类物质转化为脂肪成份，从而防止人体内脂肪堆积。同时，冬瓜完全不含脂肪成份，含有丰富的纤维钙、磷、铁、胡萝卜素等元素，具有很强的利尿作用。所以冬瓜具有很好的减肥功效，想要瘦身的MM可以多吃哦。
冬瓜海带汤
原料：冬瓜200克、海带200克、盐、油。
做法：
1.将冬瓜去皮切块然后洗净。海带用水泡40分钟。
2.锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，随后倒入适量清水。
冬瓜减肥法
3.大火烧开后，加盐、油等调味即可。
蚕豆冬瓜汤
原料：鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克、盐、香油。
做法：
1.鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。