【导读】鸡蛋羹怎么做好吃呢?鸡蛋羹是一种老少皆宜的美味食物。那么，鸡蛋羹怎么做好吃，怎么做更加嫩滑呢。其实鸡蛋羹的做法有很多哦，有蒸鸡蛋羹，有微波炉鸡蛋羹。那么，鸡蛋羹怎么做好吃，一起和小编来了解一下吧!
鸡蛋羹的做法
胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹
原料：肉末 胡萝卜 鸡蛋
做法
1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
2)鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。
3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
鸡蛋羹怎么做好吃
4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
5)用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6)将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。蒸上10-15分钟后关火即可。
橙香鸡蛋羹
材料：牛奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋
做法