【导读】猪肝汤怎么做不腥?猪肝是常见的滋补补血品，那么，猪肝汤怎么做不腥，猪肝汤怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看猪肝汤怎么做不腥及做法介绍吧!
猪肝汤怎么做不腥
1、先把猪肝切成薄片，用盐搓洗。记住是搓洗啊，就想洗衣服那样O(∩_∩)O~，洗到血水全都出来，即使把猪肝静置在盘子里也不会有太多的血水出来。
然后用清水吧用盐搓过的猪肝洗干净。
2、锅里烧油至高温后，把葱姜蒜倒入，把控干水的猪肝倒入翻炒，加入料酒。
在做猪肝之前，如果可以，你可以把搓洗过的猪肝放在滚水中煮一下(滚水中要有花椒、葱、姜)，这样的话腥味就更淡了。
对了，千万不能用淀粉的，淀粉会把猪肝的味道裹得严严实实的，煮的时候，外层的淀粉就会融入到汤里面，而内层的则禁锢着猪肝上的味道不让他出来，所以会很腥。
猪肝汤怎么做不腥
猪肝汤怎么做好吃
菠菜猪肝汤
食材：
猪肝200克，菠菜250克，淀粉、麻油、精盐、酱油、味精各适量。
做法：