紫米和黑米都是做粥时的重要食材,在许多人心中,紫米和黑米就是一种米,其实这种想法是不正确的,今天小编就把紫米和黑米的区别告诉大家,让大家能正确了解紫米和黑米的不同之处。
紫米和黑米的区别
黑米是粳米的一种,自古以来就是皇家的御用之米,有着补血的乌发等多种功效。黑米一直以出色的滋补功效存在于人们的心中。而紫米与黑米所属的种类就不相同,紫米是稻米的一种,别名为“紫糯米”,是一种接骨功效十分出色的特色米种。
黑米与紫米功效的区别
黑米的功效
1、黑米最重要的功效就是滋补,它既可以补肾,也可以补胃和强肝,是一种可以明目活血的特色食材。另外黑米对于人类的头晕和贫血等症也有良好的调理功效。
2、黑米有治疗体虚的作用,不论是少年出现白发,还是女性在生产之后的身质虚弱,在食用黑米之后都能得到不同程度的改善。
紫米的功效
1、紫米有暖脾的作用,对于人类的脾胃虚弱,畏寒怕冷以及夜间尿频等症状,有很好的保健功效,另对紫米对人类的神经也有调节作用,能减少人们神经衰弱症状的出现。
2、紫米有收宫养阴的宫效,特别适合于孕妇在生产之后的身体调养,另外紫米中的膳食纤维含量也很高,这种物质是降低胆固醇含量的重要所在,因此食用紫米会减少动脉硬化以及心脏病的发生机率。