青稞压片是最近几年市场上特别流行的休闲零食，它是以植物青稞为主要原料将提纯后得到的一种糖果，它滋味清爽味道甘甜，吃起来口感特别好。青稞压片不但滋味诱人，还就一定保健功效，人们使用它后能为身体补充营养，也能维持身体内部环境的酸碱平衡。
青稞压片的功效与作用
1、预防亚健康
现在生活中的很多人都出现了亚健康状态，而想预防这些亚健康状态出现，最好在生活中多吃一些碱性食品，而青稞压片就是典型的碱性食物，它能加快身体内多种酸性物质代谢，并能维持人体内部环境的酸碱平衡，可以防止酸性体质出现能从根源上阻止亚健康症状发生。
2、补充营养
青稞压片保留了新鲜青稞中的大部分营养，它含有的对人体有益的营养成分超过200种，减氨基酸就高达18种，除此以外维生素和矿物质以及多糖等营养物质都是青稞压片中含量比较高的存在，人们食用它以后能把它含有的这些营养尽快吸收和利用，可以加快身体代谢也能提高人类的身体素质。
3、保护心血管
人们适量吃一些青稞压片对人类的心血管还有明显保护作用，因为它虽然味道比较甜，但含有的却是低脂葡聚糖，这种物质能净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三酯，并能软化血管，促进血液循环，不能防止人类血压，血脂升高并能降低动脉硬化和冠心病的发病率。
4、维持肠道健康
人们多吃青稞压片还能维持肠道健康，因为它含有的葡聚糖在进入人体后能转化成益生菌，可维持肠道菌群平衡，并能防止细菌和病毒在肠道中滋生繁殖，能维持人类人类肠道健康，也能降低肠炎和肠癌以及便秘痔疮的发病率。