字母意大利面
原料：洋葱，西红柿，洋葱，玉米肠。
做法
1、洋葱横着从中间切两半，然后再切个洋葱圈。这个用来煎鸡蛋。
2、西红柿和洋葱切小块，猪肉切末。
3、锅里加油，烧热，把洋葱圈放进去，中间打一个鸡蛋，这样煎出来的鸡蛋保证很圆很圆，旁边还煎了两根玉米肠，这些都是意大利面的配菜。我觉得这个字母意大利面还是适合吃牛排时旁边来这么一小撮。
4、一边锅里加水煮意大利面，看看在热气笼罩下的意大利面像不像米粒。
5、一边煎完肠和鸡蛋的锅里再加点油，炒意大利面酱。做法是先把肉馅炒变色，然后下西红柿和洋葱碎，然后加番茄酱和盐，最后我还撒了一些意大利香草。
西红柿鸡蛋意大利面
准备材料：意大利面200g左右、香肠半根、洋葱半个、西红柿1个、鸡蛋2个、番茄酱2勺、油和盐少许
做法
1、鸡蛋敲破放碗中打散。洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁
2、锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右（面的软硬程度根据自己的口味决定）
意大利面怎么煮好吃
3、煮好的意大利面，过一凉水装碗中备用
4、锅中倒入适量油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用
5、锅中倒入少许油，放入西红柿，小火慢慢炒
6、待西红柿炒出香味和汤汁后，加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒
7、待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后，加入炒好的鸡蛋和盐，翻炒均匀，出锅装扮在意大利面上