【导读】意大利面怎么煮好吃？意大利面的做法有很多，而且意大利面多西餐中的正餐，所以很多人都喜欢意面。那么意面怎么做好吃？接下来小编分享几个意面的做法。
花蛤意面
食材：意大利面200克,蛤蜊300克,番茄意面酱汁半瓶,现磨胡椒少许,盐巴少许,新鲜罗勒一小把,橄榄油2汤勺
做法
1.清水中加入少许盐巴，倒入蛤蜊，让其吐净泥沙后清净备用。
2.面锅中加入适量的水煮开，加入少许盐后，加入意大利面煮熟，根据面条不同控制煮的时间，尽量比规定时间少一点点，煮好的面过冰水备用。
3.超过加入3汤勺橄榄油，炒香蒜片倒入番茄酱汁炒香后加入蛤蜊，边加热变晃动蛤蜊避免粘锅。待蛤蜊全部开口后加入意面拌匀，最后加入罗勒拌匀即可食用
香煎三文鱼配意大利面
原料：三文鱼段一块，大约230克，柠檬半个，西兰花几小朵，新鲜罗勒30克、意大利面200克，胡萝卜、青椒、元葱、杏鲍菇各适量，西红柿一个
调料：盐、黑胡椒、橄榄油、胡椒粉、鲜贝露、亚麻籽油、芝士粉各适量
做法
1.制作三文鱼的原料准备好；
2.三文鱼均匀涂抹柠檬汁
3.加适量盐、黑胡椒、鲜罗勒碎，盖上保险膜腌制30分钟；
4.腌制三文鱼的过程煮意大利面，凉水下锅，加橄榄油煮至八分熟捞出来备用；
意大利面怎么煮
5.将胡萝卜、青椒、元葱、杏鲍菇都切成丁下锅炒至八分熟；
6.放入西红柿块炒出汤汁，加盐、胡椒粉、鲜贝露调味；
7.倒入煮好的意大利面；
8.炒匀，让意大利面裹上汤汁后关火盛出备用；
9.锅内倒入橄榄油，放入三文鱼，小火煎至喜欢的熟度；
10.锅烧开水，加入几滴橄榄油和适量盐炒熟西兰花，将所有食材摆盘，在意大利面上淋亚麻籽油、撒芝士粉开吃。