【导读】很多上班族都羡慕拥有一份营养丰富而又色香味俱全的早餐，要抽出时间来做上一份令人心动的早餐真是奢侈，那么你有没有什么绝佳方案？下面小编介绍的方案只需要十分钟就可以吃上美味又健康的早餐，心动的话一起来看看。
方案一：什锦拌面+牛奶+水果
什锦拌面对于生手来说，最大的好处是可以在前一天晚上把“什锦”的材料准备好，第二天早上只需在锅里煮一把买来的面，过凉后放入碗中，再把“什锦”在锅内炒一下，倒在面上，一碗拌面就大功告成了。至于什锦的组合可以根据个人的喜好，比如香干、胡萝卜丝、香菇丝炒肉丝，或者再加点虾仁等食材，炒制时一定要加入耗油和酱油提味，可多留一些汤汁，便于拌面入味。
牛奶和水果作为配餐，可以适当做些调整，牛奶也可以换成紫菜汤之类的，这样的组合应该是挺节省时间的。
早餐
方案二：五谷杂粮豆浆+麦糊烧
五谷杂粮豆浆的原料可在前一天晚上泡一下水，可以节约宝贵的早上时间，利用具有五谷豆浆功能的豆浆机打磨就可以制成。由于现磨的话耗费的时间会比较长，好睡的上班族可以提前半小时起一下床倒入这些材料，再回床上眯一会。麦糊烧的做法非常简单，一点面粉，一个鸡蛋加点葱花、盐、水，搅拌成可流动的糊状，在平底锅中刷油，然后倒入面糊（一次倒得不要太多），尽量把面饼摊薄一些，翻面，直至变黄，就可起锅。
需要指出的是，很多人在制作麦糊烧时往往摊不好面饼，其实可以在倒入面糊后，把火关掉，利用锅铲配合平底锅把面糊摊好后，再开火加热，结果会好很多。
方案三：白粥+刀切馒头
这个方案的重点在于刀切馒头，早上自己做刀切馒头肯定来不及，那就提前一天做好好了。加酵母发面比较麻烦的话，可以直接买自发面粉。先加热水再加冷水，把面粉揉成面团，根据自发面粉的说明书，盖上毛巾发酵半个小时左右（面团发大成原来的两倍左右）。面团搓成长条，用刀切成小块。上锅蒸熟后，第二天早上只要热一下就可以了。
白粥可以用电饭锅预约的方式煮，第二天早上起来就可以吃了。如果没有条件的话，早上起来用煤气灶现烧也非常快，大火煮开水和米后，改小火煮十分钟左右就可以了。在小火煮的时候可以趁机刷牙、洗脸，同样不耽误时间。