这款鸡汤馄饨中鸡汤最为重要，好妈妈们不怕麻烦的话，最好使用鸡架煮汤，煮出来的鸡汤更是原汁原味，而且不必担心过于油腻。鸡汤汤底清淡却滋味十足，隐隐地夹杂着榨菜的香气。爽滑的面皮在口中一滑而过，只留下满口的香和满心的暖。可以当早餐，若是深夜肚子饿了来一碗也很不错。如果还有喝剩下的鸡汤，用来下面条更是合适不过了。
烹制材料
材料：馄饨、大葱、姜、紫菜、虾米、榨菜、香菜
调料：鸡汤包、料酒、生抽、白砂糖、香醋、盐、白胡椒粉
烹制方法
紫菜洗净。榨菜放入清水漂洗两次并剁碎。虾皮洗净。香菜洗净切段。大葱切成葱末，老姜切末备用。
用鸡汁高汤烧开汤底，放入榨菜、紫菜、虾皮，滚起。
放入馄饨，汤底滚起后，盖上锅盖煮6分钟。
馄饨熟透后，捞起，放入些许香菜，即可开吃。