燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。 燕麦米是裸燕麦与粳米结合的产物，但是其营养价值与燕麦是相同的。煮熬燕麦米分两种口感：一种是刚好熟的口感，口感软香有咀嚼麦仁的感觉。另一种就是熬煮到米仁暴开啦，样子很像爆米花，口感更软糯更适合老人吃，而且这款小粥也很适合加班熬夜的人做夜宵。保证吃了不会发胖并且第二天起床也不会回为因为熬夜而导致便秘。
原料：
南瓜150~200g、燕麦米50g、清水适量。
做法：
1、燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上，南瓜去瓤去皮后切块。
2、砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时煮粥时的水要略多一些)。
3、大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上。
4、待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。
人的肠胃不好就相当于一辆好车可是车的油箱特别小特别烂的道理一样。所以减肥的妹子们一定要谨记啊，年青的时候减来减去好像没什么，年纪大了，你会发现胃不好是多么失力的一件事：你就是会比肠胃好的人精力差更孱弱。
这碗燕麦米南瓜粥可做为早餐或晚餐食用第日一次每次100~150g，坚持服用燕麦米相对精米比较硬，所以熬煮前一定要尽可能的多浸泡。