久久健康养生导读:偏食是一种非常难以改变的习惯,特别是对成年人来说。那么孕妇偏食怎么办?孕妇偏食很有可能造成胎儿的营养不良。如何选择替代食品来补充营养呢?
偏食孕妈营养经
“全面、均衡、适度”是孕妇膳食的基本原则。孕妇偏食可能造成营养缺乏,甚至导致体质下降和胎儿发育不良。为了宝宝健康,孕妈咪应尽量克服偏食、挑食等不健康饮食习惯。
偏食孕妈咪的营养经
1、不爱吃鱼、肉等动物性食物的孕妈咪
鱼、肉等食物是人体优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的主要来源。肉类蛋白质含量一般为10%—20%,其中肝脏含量最高,达21%以上,其次是瘦肉,含量约17%。肉类蛋白质属于完全蛋白质,其氨基酸组成接近人体组织蛋白质所需的模式,消化率很高,是膳食中优良蛋白质的来源之一。鱼肉组织细腻,更容易消化,也属于完全蛋白,是生物价较高的优质蛋白之一。对于不喜欢吃鱼、肉的孕妇,应注意科学安排其它膳食,注意搭配,以避免营养素缺乏。
膳食建议:补充豆制品和奶类及鸡蛋
鸡蛋、牛奶都是比较好的蛋白质来源,坚果、豆类、豆制品也是上好的植物蛋白来源。把肉换成豆腐,每天保证300克奶制品、相当于40克大豆制品和一个鸡蛋,加之主食、蔬菜、水果中的蛋白质,就不会减少蛋白质的摄入量。
畜肉、鱼肉也是B族维生素的良好来源,对于不吃肉的孕妇,应注意增加粗粮、豆类及土豆、红薯、山药等的摄入,这些食物也是B族维生素的良好的来源,并不逊色于猪肉、牛肉等。
红肉类是血红素铁的良好来源,不吃肉的孕妇,可以选择植物性食物中一些铁含量高的食品,像豆子、芝麻、榛子、核桃,还有水果里面像枣、桂圆等。另外维生素C可以提高铁的吸收率。对于已有缺铁性贫血症状的孕妇,建议咨询医生做进一步调理。孕妇不爱吃鱼和海产品,补碘也是必要的。