上火是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。那么上火的原因是什么，上火了怎么办呢？
上火的原因
第一、冬天是一个容易上火的季节。是人们有冬天进补的观念，所以会吃很多肉食，青菜吃得少了。
第二、工作压力大，欲望过多，因为情绪不好造成的心理性上火。
第三、有的人体质就是上火体质，只要有一点压力、吃一点肉食就会上火。
第四、地域问题，其实这个也是食物问题。像湖南人、贵州人、四川人爱吃油炸食物和辣椒，都会造成上火。
“养生一点通要帅要性要健康”书里提到了一个关于毛主席的小故事，在毛主席五十六岁的时候，舌头上面起了一个泡，于是他就找来保健医生问诊，说这个泡虽然不是大病，但是很疼，影响了吃饭和工作，医生告诉毛主席说这是上火了。但是主席却没听过上火这回事。医生告诉主席，人的身体有阴阳两性，上火就是阳性物质太高，影响了阴阳平衡。
上火的症状
眼睛红、牙疼、口舌生疮都是上火的症状。有的人还会耳朵痒，长疖子，粉刺。总之是头、面部出现问题的情况多。有个词叫消谷善饥，意思就是特别能吃，而且吃多少都不够，一直吃。这其实就是上火的表现。除了头面部的问题，便秘和口臭也是上火的两个症状，甚至打饱嗝都有一股馊臭味道。此外还有一个症状就是小便时疼痛。便秘之外拉稀也可能是上火了。
易上火人群
阳性旺盛的年龄段容易出现这些症状，主要就是年轻人和小孩子。
阳性旺盛的老人也容易出现上火的情况，比如长得比较黑瘦的老人通常是容易上火的，因为这样的人阴虚火旺，皮肤黑瘦就是体质的一种表现。
火型体质的老人长得略胖，声音比较洪亮，在特定的季节吃了容易上火的食物就会触发上火。毛主席就是爱吃辣椒，加上北京冬季气候干燥，上火就是很自然的事情了。