【导读】南瓜饼的制作方法有哪些?南瓜饼是一种常见的小零食,口感香甜好吃。那么,南瓜饼的制作方法有哪些,怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看南瓜饼的制作方法的介绍吧!
南瓜饼的制作方法
做法一
材料
南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,油
做法
1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
南瓜饼的制作方法
4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。
做法二
材料:蒸熟的南瓜200g、糯米粉100g、粘米粉100g、食用油适量、豆沙馅适量