【导读】我们人类日常的生活中离不开很多东西，如氧气、水，除此之外，水果也是我们常人所必需的。在平时吃到的水果中，柿子就是常见的一种。熟透的柿子很甜，没有一丝苦涩的味道，而且适当食用柿子对于人体也是有不少好处的。不过，如果我们一下子吃很多柿子的话，那对我们的身体也是没有半点的好处的。
柿子的营养价值
柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。
柿子吃多了会怎么样
柿子的营养价值 柿子吃多了会怎么样
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。
综上所述，我们便就知道了适量食用柿子，对于我们的身体是有很多好处的。不但可以为人体补充丰富的维生素，而且还可以起到一定的润肺、止血、通便的效果。不过，如果一个人食用柿子过多的话，那非但没有一点的好处，而且还会导致人体矿物质的缺乏以及胃结石的产生。因此，大家一定要注意吃柿子的时候适量才行。如果不适量的话，那么后果可能远远不止我们所了解的这样。