【导读】夏季应该多吃一些防菌菜，这样可以预防一些不必要的疾病，夏季如何防病？夏季饮食要注意什么？夏季吃什么防病？下面和小编一起来看看吧。
夏季如何防病？
夏季必吃几样“抗菌菜”
洋葱。夏天的时候适当的吃一些洋葱，对于杀菌消毒效果是比较好的，有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健功效。洋葱最好生吃或者短时间清炒，否则其中的活性物质会被破坏。
韭菜。韭菜也可以帮助我们消除体内的细菌，并且韭菜对我们的肠胃也非常的有好处，韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长。韭菜还富含膳食纤维，可促进肠道蠕动。韭菜炒鸡蛋，或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择。
茴香。茴香当中的物质对于一些肠道细菌有很好的作用，可以防止腹泻的发生，茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。茴香的嫩茎、叶作为蔬菜，香气浓郁，除了可加些肉做馅外，还可用来炒鸡蛋。
马齿苋。马齿苋对于一些大肠杆菌等的作用是非常的强的，可以帮助我们有效的预防疾病，研究表明，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等均有较强的抑制功效，特别是对痢疾杆菌的作用很强，民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。马齿苋鲜食、干食均可。烹调之前要先除掉其根，可以用来做汤或凉拌。
鱼腥草。鱼腥草可以帮助我们有效的消除体内的细菌，对我们的身体健康比较有帮助，鱼腥草中富含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛)，这种物质也是其腥味的来源。鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长。新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。