2.胃弱的孕妈不宜多吃蚕豆。
3.痔疮出血的孕妈不能吃
5.挑选颜色发翠、豆子扁圆而且饱满的蚕豆,一般来说,蚕豆中间的小点发白,就是嫩的,这种比较适合炒着吃,小点发黑的肉质比较老可以煮熟吃,大家可以根据食用的需求来挑选。
6.相克食物:蚕豆+田螺,一起吃会引发肠绞痛。蚕豆+海螺,同食会引起腹胀。
蚕豆的食用方法
蚕豆糕
原料:新鲜的蚕豆400克、白砂糖40克、黄油。
做法
1、把蚕豆去掉皮以后清洗干净,放在盘子里备用。
孕妇可以吃蚕豆吗
2、向锅里加入适量的清水,开大火煮至沸腾。
3、将蚕豆放进锅里煮,盖上锅盖,等到3分钟以后熄火,将蚕豆捞出来放在盘子里凉凉。
4、把煮好的蚕豆放进保鲜袋里,平整地放在一个案板上,拿擀面杖来回碾压,直到蚕豆被压碎为止。
5、将白砂糖以及黄油放进压制好的蚕豆泥里,搅拌均匀。