8.蒸好后取出挑去葱段姜片，倒入1碗鲜贝露调味汁
9.铺上一层葱花，最后浇上滚烫的热油即可
浑婆鱼头
材料
主料：花鲢鱼头1个(约1000克)，魔芋250克，色拉油150克，郫县豆瓣100克，泡红辣椒100克，辅料：老姜40克，大蒜20克，大葱20克，花椒10克，芫荽5克，干细豆粉适量，调料：味精10克，料酒10克，精盐适量
做法
1、老姜20克切成片，20克铡成姜米;大蒜铡成蒜米;大葱切成节;鱼头洗净斩成块，下盐适量、料酒、姜片、葱节腌渍10分钟;魔芋切成长7厘米、宽4厘米的薄片，下锅用水氽去其碱味。
2、拣去鱼头中姜葱，码干细豆粉。炒锅加水烧沸，鱼头块逐个下锅，用炒瓢轻轻推散，鱼头刚熟捞起。
3、炒锅下油烧至五成热，下豆瓣、泡红辣椒、姜蒜米、花椒炒至油红亮出香味，下鲜汤烧沸，下盐、味精吃好味，再将鱼头、魔芋下锅烧沸起锅，盛于钵内撒上芜荽即可上桌。
哺乳期能吃草鱼吗
鱼头煲
材料
清油40公克，大连鱼头1个，红葱头75公克，姜片75公克，蒜头末40公克，绍兴酒20公克，鸡汤50公克，水50公克，盐少许，糖少许
做法
1.取一砂锅，放入清油，烧热后，以中大火爆香红葱头、姜片、蒜头末，再放入大连鱼头、绍兴酒、鸡汤、水一起焖煮约8分钟。
2.于作法1的锅中加入盐和糖调味后，待砂锅内的水份略微收干即可。
结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!