【导读】大白菜是凉性还是热性?大白菜是一种常见的蔬菜，吃大白菜有益身体健康哦。那么，大白菜是凉性还是热性，大白菜怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看大白菜是凉性还是热性的介绍吧!
大白菜是凉性还是热性
大白菜适合绝大多数人食用，但它性偏寒凉，体寒怕冷、胃寒腹痛、腹泻的人不可多吃。
胃寒可以吃白菜吗
中医食疗认为白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。由此来讲的话我认为脾虚、胃寒者不可以吃白菜。
吃白菜的八大禁忌
1.《本草纲目拾遗》载：“惟性滑泄，患痢人勿用。”大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。
2.大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。
3.风寒犯肺及肺寒咳嗽者不食为妥。
4.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用，因二者都会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐致癌。
大白菜是凉性还是热性
5.白菜心不洗别吃。许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，大白菜心必须清洗干净再吃。
6.储存大白菜时别用报纸包。用报纸包白大菜，报纸上的油墨中含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染白菜。