9、把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中
10、以此,把剩下的红枣做完,盘子放入锅内蒸15分钟
11、锅中加入适量水烧开,放入白糖和水淀粉,开始搅拌
12、将其煮成透明的粘稠状即可
米粉肉
原料:大米50克、花椒少许。五花肉250克、
调料:生抽15克、老抽8克、黄酒15克、白糖5克、盐3克、水20克左右。
做法
1、大米加入花椒炒香,
2、然后装入料理机中,
3、打成粉,
4、粉不用磨太细,有些口感会更好。
5、然后准备肉,一定要五花肉,蒸出来才香。
6、将肉皮上清理干净。
7、切成薄片,
8、切好的肉片备用,
大米粉怎么做好吃
9、开始放调料。
10、加入米粉,
11、混合均匀,
12、腌30分钟。
13、然后将肉片向下,一片片码入碗中,
14、因为米粉是干的,吸调料很快。
15、所以要适量加一点水,这样才不会蒸出来很干。
16、放入锅中,盖上盖,大约蒸90分钟左右。水要一开始放足,这样蒸的时候,就可以安心做其他事拉。